CAJAMARCA INFORMACIÓN GENERAL

El departamento de Cajamarca se caracteriza por suaves pendientes y una altura relativamente baja en comparación con el resto de los Andes peruanos. El territorio está formado por numerosos valles y quebradas.La ciudad de Cajamarca reúne tres ingredientes que la convierten en un destino inolvidable: una magnífica arquitectura colonial, hermosos paisajes y una rica historia, pues fue escenario de un episodio trascendental para la historia del continente. Aquí, el conquistador Francisco Pizarro capturó al Inca Atahualpa, quien, a pesar de cumplir con el rescate pactado, fue asesinado. A partir de entonces los conquistadores trazaron la ciudad a la usanza española y hoy se conservan construcciones coloniales como la Catedral, las iglesias de San Francisco, Belén y la Recoleta, así como casonas y monumentos.Pueden realizarse numerosas excursiones: a los Baños del Inca, aguas termomedicinales donde el Inca solía acudir luego de largos viajes; las Ventanillas de Otuzco, necrópolis tallada en una pared de roca volcánica; Cumbemayo, muestra de ingeniería hidráulica preínca aún en funcionamiento, ubicado en un impresionante escenario natural; la antigua hacienda La Colpa, donde las vacas acuden para ser ordeñadas al ser llamadas por su nombre; Kuntur Wasi, centro ceremonial que data del año 1100 a C. y en cuyo museo de sitio es posible ver numerosos objetos hechos con el oro trabajado más antiguo de América, y la Granja Porcón, cooperativa agrícola y ganadera rodeada de un gigantesco bosque de pinos, ideal para pasar un día de campo, visitar su pequeño zoológico con vicuñas, venados, tigrillos, monos y águilas, comprar sus productos lácteos o simplemente, disfrutar del paisaje.
ATRACTIVOS TURÍSTICOSLa Plaza de Armas. Es una de las más amplias y de mayor valor histórico. En ella se propuso el encuentro de dos grandes culturas. Está situada sobre la antigua plaza, donde ejecutaron al Inca Atahualpa. Plaza de Armas. Es una de las más amplias y de mayor valor histórico. En ella se propuso el encuentro de dos grandes culturas. Está situada sobre la antigua plaza, donde ejecutaron al Inca Atahualpa.La Catedral. Ubicada a un costado de la Plaza de Armas. Construida en el siglo XVII. Su fachada es una refinada muestra del arte barroco con reminiscencias platerescas, con columnatas, arabescos, cornisas y hornacinas. Su altar mayor es totalmente en pan de oro. Iglesia San Francisco. Integra el convento del mismo nombre. Posee valiosas piezas de iconografía, imaginaria y pintura religiosa. Tiene un Museo de Arte Religioso Colonial. Conjunto Monumental Belén. Su construcción data del siglo XVIII. Es un monumento histórico colonial, gran exponente del barroco hispanoamericano, símbolo de la identidad cultural de Cajamarca. Iglesia de la Recoleta. Construida en el siglo XVII y ubicada en el populoso barrio de San Sebastián. Ostenta una fachada sobria tallada en piedra y remarcada por esbeltas espadañas en triple arco.El Cuarto del Rescate. Principal monumento por ser el símbolo del encuentro de dos mundos y único vestigio de arquitectura incaica. Fue el lugar donde el cautivo Inca Atahualpa ofreciera un cuarto lleno de oro y dos de plata para conseguir su libertad. Colina Santa Apolonia. Espléndido mirador natural desde donde se domina todo el valle. También se aprecian restos pre-incas (Chavin) de un altar de piedra, comúnmente conocido como "La Silla del Inca".PRINCIPALES ATRACTIVOS DEL DEPARTAMENTOBaños del Inca. Balnearios de aguas termales ubicados a 6 kilómetros de la capital con temperaturas que llegan hasta los 79 grados. Por el confort de su establecimientos y propiedad curativas de sus fuentes son considerados como de uno de los más importantes del continente. Tiene una laguna artificial muy grande donde se aprecia la crianza y engorde de animales.. Balnearios de aguas termales ubicados a 6 kilómetros de la capital con temperaturas que llegan hasta los 79 grados. Por el confort de su establecimientos y propiedad curativas de sus fuentes son considerados como de uno de los más importantes del continente. Tiene una laguna artificial muy grande donde se aprecia la crianza y engorde de animales. Bosque de rocas. A 14 kilómetros de la ciudad de Cajamarca. Es un conjunto impresionante de formaciones geológicas conocidas como frailones.. A 14 kilómetros de la ciudad de Cajamarca. Es un conjunto impresionante de formaciones geológicas conocidas como frailones. Ventanillas de Otuzco. Gran Necrópolis de origen incaico a 8 kilómetros de la ciudad. Se caracteriza por su criptas cavadas en farallones rocosos a modo de inmenso mosaico funerario. En su mayoría son nichos simples pero hay otros que son múltiples y constituyen pasadizos con nichos laterales. La Colpa. Bello lugar de la campiña cajamarquina y sede del centro ganadero "El Rescate". Muy visitado porque aquí se realiza ante el público el tradicional laboreo ganadero donde destaca el "llamado de las vacas", las que disciplinadamente acuden al lugar de ordeño al ser requeridas por sus nombres.. Bello lugar de la campiña cajamarquina y sede del centro ganadero "El Rescate". Muy visitado porque aquí se realiza ante el público el tradicional laboreo ganadero donde destaca el "llamado de las vacas", las que disciplinadamente acuden al lugar de ordeño al ser requeridas por sus nombres.Pariamarca. Pequeño poblado de típico ambiente campesino y que destaca por sus tejidos y uso de tintes de variados colores.. Pequeño poblado de típico ambiente campesino y que destaca por sus tejidos y uso de tintes de variados colores. Aylambo.- Centro del desarrollo rural impulsado por la Universidad Nacional de Cajamarca. Tiene una Escuela Taller de Alfarería donde se combinan técnicas modernas con la habilidad ancestral. del desarrollo rural impulsado por la Universidad Nacional de Cajamarca. Tiene una Escuela Taller de Alfarería donde se combinan técnicas modernas con la habilidad ancestral. Cumbemayo. Impresionante conjunto arqueológico en las faldas del cerro El Cumbe. Es considerado una de las más notables obras de ingeniería hidráulica de la América Prehispánica.. Impresionante conjunto arqueológico en las faldas del cerro El Cumbe. Es considerado una de las más notables obras de ingeniería hidráulica de la América Prehispánica. Necrópolis de Combayo. Lugar arqueológico de mucha importancia. Necrópolis de origen preinca que se caracteriza por las hermosas ventanillas cavadas en roca viva, más notables en número y conservación que las de Otuzco.. Lugar arqueológico de mucha importancia. Necrópolis de origen preinca que se caracteriza por las hermosas ventanillas cavadas en roca viva, más notables en número y conservación que las de Otuzco. Huanbocancha y Porcón. Comunidades que sobresalen en los trabajos artesanales en piedra, tallados de piletas, maceteros, estatura y pequeños adornos.. Comunidades que sobresalen en los trabajos artesanales en piedra, tallados de piletas, maceteros, estatura y pequeños adornos.